Відкриті тренінги та семінари в Івано-Франківську і Україні
Компанія: Profi club
Місто: Івано-Франківськ
Целевая аудитория
Директора, собственники и администраторы заведений.
Программа
Даное обучение разработано специально для управленцев ресторанов и кафе. Соединив три основных направления : финансы, маркетинг и управленческую часть вы сможете получить успешную модель бизнеса и вывести ваш ресторан в топ-посещаемых мест города.
ONLINE-РЕЄСТРАЦІЯ: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdaUc8COLHzQkKqzLQ4w01zqJh-op-1tlKMDmkpCYSGdaSDcA/viewform
Дополнительная информация
Блок 1 — финансовый учет в ресторане
- налогообложение и формы собственности;
- плановый товарооборот, все преимущества детального плана. Анализ продаж, авс- анализ.
- точка безубыточности, как не обмануть себя.
- бюджетирование
- cashflow, p&l
- прибыль: операционная и чистая, в чем разница и как понять что вы зарабатываете.
Блок 2 - маркетинг и реклама в ресторане
- маркетинговый план — основные статьи для ресторанного бизнеса, виды рекламы и продвижения
- основы маркетингового анализа конкурентной среды и желаний потребителя
- рекламный бюджет - как правильно рассчитать? какие могут быть ошибки при расчете и как их избежать?
- план продвижения (раскрутки) ресторана /кафе/ бара
- оценка эффективности маркетинга: ожидания и реальность
- нестандартные подходы и новшества в маркетинге для ресторана
Блок 3 - управление кухней
- Разработка и обновление меню в соответствии с концепцией ресторана
- Оптимизация затрат кухни
- Подбор оборудования, инвентаря и посуды
- Работа с поставщиками, переучет и документооборот
- Стандартизация производственных процессов и контроль персонала
- Тенденции развития кулинарного искусства и ресторанного бизнеса в целом
Блок 4 - управление рестораном/кафе и персоналом
- «идея бизнеса» и место (ресторана, кафе, бара)
- полномочия персонала на всех уровнях и управление персоналом
- взаимодействие работы: кухня-зал отеля
- «основные ошибки» ресторатора / управленца, в том числе в планировании производственных процессов
- контроль и соблюдение сервиса в ресторане
- выбор поставщиков и работа с ними, основные принципы
- определение критериев эффективности для ключевых процессов: Продажи, Производство, HR, Маркетинг, Логистика, Инновации
Вартість участі: 3500 грн.
Дата проведення: захід тривав з 14.11.2020 до 15.11.2020
Контактні данні: Анна, Ольга Телефон: (044) 232-36-28, (063) 701-34-16, (067) 960-58-18, (050) 530-74-79
За матеріалами hitjob.com.ua
Ринок працевлаштування в Івано-Франківську та області: кількість вакансій (вільних робочих місць) та резюме претендентів (працівників, що шукають роботу) по регіонам Івано-Франківська
Робота в регіонах
Місто
Вак.
Рез.
18589
12135
653
161
705
220
274
34
269
20
239
12
223
10
255
25
330
128
255
61
329
62
250
19
220
11
206
6
279
54
248
28
228
19
Робота в Україні
Статистика зарплат
Середня зарплата в Івано-Франківську складає:
- по резюме 0 грн.
- по вакансіях 21055 грн.
Hitjob.if.ua
- 9033 грн.
за даними Статуправління
Корисні сервіси
Корисні поради
Чому роботодавці не вказують в оголошеннях зарплату: поради hr-експертки, які вакансії оминати
Не вказана в оголошеннях зарплата часто є найменшою проблемою. Попри світо ...
Тренди українського фрилансу-2023: прогноз від Freelancehunt
Світова платформа Exploding Topics та український сервіс фрилансу Freelanc ...
Вигорання під час війни: як залишатися ефективним на роботі – поради експерта
Війна стала важким тягарем для ринку праці. За оцінками соціологічної груп ...